Ovo sobe mais de 15% e tem a maior inflação no Plano Real; café que já estava caro avança mais 11%.

 Quarta-feira, 12 de março de 2025 

O ovo de galinha e o café moído, dois produtos tradicionais da mesa do brasileiro, registraram  inflação de dois dígitos em fevereiro, segundo dados do IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo)  divulgados nesta quarta (12) pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística).

A alta dos preços do ovo foi de 15,39% no mês passado. É a maior inflação mensal desde o início do Plano Real.  Na série histórica do IPCA, uma elevação mais intensa do que essa havia sido registrada em junho de 1994 (56,41%), antes de o real entrar em circulação.

Já o café moído teve inflação de 10,77% em fevereiro, a maior em 26 anos, desde fevereiro de 1999 (12,55%).

De acordo com a Jornal Folha de S. Paulo o café está em trajetória de alta no IPCA desde janeiro de 2024. Segundo Fernando Gonçalves, gerente da pesquisa do IBGE, problemas de safra têm levado a uma disparada das cotações no mercado internacional. “O café teve quebra de safra no mundo, e a gente continua com essa influência”, diz Gonçalves.

O técnico diz que há uma combinação de fatores pressionando os preços dos ovos. Ele citou três questões: a maior demanda em razão do retorno das aulas no país, as exportações devido a problemas de gripe aviária nos Estados Unidos e os impactos do calor na oferta no Brasil. “O tempo quente influencia a produção dos ovos, o bem-estar das aves”, disse. Opinião que quase ninguém concorda, e tão somente, veem a falta de política de preços no governo Lula, assim como as altas taxas de juros estabelecidas pelo governo. 

Fonte: Folha de São Paulo

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